导读：
三氯蔗糖是一种俗称蔗糖素的高倍甜味剂，也是一个以蔗糖为原料投入市场的功能性甜味剂。说起三氯蔗糖，可能许多人都没有听说过，但是三氯蔗糖时刻都出现在人们的身边
三氯蔗糖是一种俗称蔗糖素的高倍甜味剂，也是一个以蔗糖为原料投入市场的功能性甜味剂。说起三氯蔗糖，可能许多人都没有听说过，但是三氯蔗糖时刻都出现在人们的身边，与生活息息相关。那么三氯蔗糖的作用和功效是什么呢？什么是三氯蔗糖？
三氯蔗糖的作用和功效主要表现在，在制作乳制品时加入三氯蔗糖，能够有效的提高食物甜度，因此可以促进人体进食的食欲。三氯蔗糖含有的糖分子稳定，食用后不会引起人体血糖的波动，可以做为糖尿病患者食用的日常乳制品的添加剂使用，可使用于各类甜点、乳制品、糖桨等食品加工中。
三氯蔗糖是在上世纪七十年代被发现的一种调味料，它是一种白色粉末状产品，是一种经过提纯的物理，因为它的物理因子与蔗糖接近，因此被称作三氯蔗糖，三氯蔗糖具有耐酸碱、而高温的特征，同时经过研究发现三氯蔗糖不含热量，食用后不会导致肥胖，以及牙齿有龋齿的现象。三氯蔗糖易溶于水，也是饮料生产中经常使用的调味料。
甜味食品及饮料都是日常生活中必不可少的，三氯蔗糖的发现满足了人们对甜味食品的需求，有了三氯蔗糖，即使是发胖和糖尿病人也可以适量吃甜食了。
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