导读:
前段时间“秋天里的第一杯奶茶”冲上热搜,意味着寒冷的冬季喝杯热奶茶让人感觉到幸福,而且年轻女孩子聚会也有喝奶茶聊天的习惯,价格不贵,口感也算不错,这
前段时间“秋天里的第一杯奶茶”冲上热搜,意味着寒冷的冬季喝杯热奶茶让人感觉到幸福,而且年轻女孩子聚会也有喝奶茶聊天的习惯,价格不贵,口感也算不错,这也养成了许多年轻人爱喝奶茶的习惯,但是听说奶茶是用奶精制作而成的,那么奶茶都是用奶精做的吗,奶精是什么东西?
其实并不是所有的奶茶都是用奶精做的,但是现在市面上大多数奶茶都是采用奶精做成的。或许很多人都不太了解奶精,奶精也叫做植物末,是以氢化植物油或是精制植物油、少量酪蛋白酸钠、奶油香精等为原料的新型产品。
大家别以为奶精中有一个“奶”字,颜色也白,味道很香,就觉得是用奶做的,其实奶精和牛奶没有什么关系,奶精中也没有用到牛奶。虽然奶精具有奶香口感,但是价格却比不上奶粉,缺点就是奶精中的氢化植物油可能含有一些含反式脂肪酸,不利于心脑血管健康,也容易引发肥胖。
另外,奶茶里面也不含“茶”,这里说的茶并不是我们经常喝的茶,但是也能扯上一点关系,大部分奶茶中的“茶”是茶粉,而且茶粉的质量也是层次不齐的。
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