专题：豆浆和鸡蛋可以一起吃吗

专题目录

豆浆和鸡蛋可以一起吃吗早餐，豆浆和鸡蛋能一起吃吗早餐空腹
鸡蛋和豆浆能同时吃吗，豆浆和鸡蛋能一块儿吃吗
豆浆和鸡蛋相克的原因，豆浆和鸡蛋相克吗
喝豆浆能吃鸡蛋吗，喝豆浆能吃水煮鸡蛋吗

豆浆和鸡蛋可以一起吃吗早餐，豆浆和鸡蛋能一起吃吗早餐空腹

现代人生活节奏快，准备早餐时间匆忙，所以简单方便的营养早餐就备受大多数人的喜赖。豆浆和鸡蛋是生活中人们最喜欢的早餐食材，既能饱腹又准备便捷。但最近却有人提出豆浆和鸡蛋一起吃会对身体有害，引起了许多人困惑，那么豆浆和鸡蛋可以一起吃吗早餐，豆浆和鸡蛋能一起吃吗早餐空腹？

其实豆浆和鸡蛋是可以一起吃的，没有这个搭配禁忌，并不会存在相克的说法，豆浆中含有大量优质植物蛋白质，和鸡蛋里的天然蛋白质一起为人体提供营养。平常早餐一杯豆浆加上一颗鸡蛋，不仅为身体各项机能活动增加能量，还能增强人体的饱腹感。豆浆和鸡蛋虽然可以一起吃，但还是要注意一定得煮熟后才能食用，尽可能不要在早餐空腹时食用鸡蛋和豆浆，因为豆浆里的蛋白质进入身体后会快速转化成热量补给被消耗掉，不能充分起到营养补充的作用，最好是搭配一些淀粉类食物如面包等代替热量转换。

一份好的早餐决定一天的生活状态，在注意禁忌的同时也要平衡好膳食营养。

鸡蛋和豆浆能同时吃吗，豆浆和鸡蛋能一块儿吃吗

在生活中有一些怀孕的女性早餐时喜欢喝杯豆浆，然后搭配鸡蛋或是包子一起吃，这样不仅可以填饱肚子，还可以给身体补充一些营养。但是有人说豆浆和鸡蛋不可以放在一起吃，一起吃可能有不舒服的感觉，那么鸡蛋和豆浆能同时吃吗，豆浆和鸡蛋能一块儿吃吗？

鸡蛋和豆浆能同时吃，虽然有一种说法是豆浆和鸡蛋相克，之所以有这种说法是因为人体想要消化吸收鸡蛋中含有的蛋白质需要胰蛋白酶的帮助，豆浆里面含胰蛋白酶抑制剂，如果一块儿吃会抑制肠道中胰蛋白酶活性，影响营养吸收。

大家不知道的是胰蛋白酶抑制剂不耐热，豆浆煮沸加热过程中会破坏掉绝大部分胰蛋白酶抑制剂活性，剩下的胰蛋白酶抑制剂不足以影响鸡蛋蛋白质吸收消化，所以豆浆和鸡蛋能同时吃。同时从营养角度来说，豆浆鸡蛋一块吃在营养上可以达到互补，豆浆中蛋氨酸含量少，鸡蛋中蛋氨酸含量比较高。

另外，鸡蛋中胆固醇含量高让不少人担心，而豆浆不含胆固醇，而且含有一定量的膳食纤维和植物甾醇，这些物质可以干扰人体吸收胆固醇，所以豆浆和鸡蛋一起吃还可以减少胆固醇给人体带来的伤害。

豆浆和鸡蛋相克的原因，豆浆和鸡蛋相克吗

在中国人的早餐食物中鸡蛋和豆浆都是比较常见的，因为它们都是公认的有营养的食物，而且深受大家喜好，所以早餐时才会有豆浆鸡蛋的存在。可是有人说豆浆不能和牛奶一起吃，还有人说豆浆加牛奶会出现中毒的现象，那么豆浆和鸡蛋相克的原因是什么，豆浆和鸡蛋相克吗？

有人说豆浆和牛奶相克，最好不要放在一起吃。有这种说法出现是有营养学专家认为豆浆中含有胰蛋白酶，胰蛋白酶和鸡蛋清里面的卵松蛋白结合就会造成营养损失，从而降低食用价值，所以才说鸡蛋和豆浆不要放在一起吃最好。

同时，也有很多专家教授表示鸡蛋和牛奶可以一起吃，只是食用之前有一个问题需要特别注意，那就是豆浆有没有煮熟。生豆浆里面含有的胰蛋白酶确实会影响鸡蛋中蛋白质的消化吸收，好在胰蛋白酶是不耐热的，只要豆浆煮沸加热几分钟就可以破坏掉胰蛋白酶，这样胰蛋白酶不能与鸡蛋中的黏性蛋白结合起来，鸡蛋和豆浆“相克”这一说法也不存在了。

总之，豆浆和鸡蛋一起吃一般没有什么影响，目前也没有数据表明鸡蛋豆浆一定不可以一块吃，而且很多人一起吃也没发生什么事。

喝豆浆能吃鸡蛋吗，喝豆浆能吃水煮鸡蛋吗

人们在一日三餐中是会吃很多食物来补充营养的，有的时候搭配在一起，吃了之后对身体是有很多好处的，而有的食物搭配在一起，吃了之后，对身体是会造成不良的影响的。所以，人们日常生活中在吃东西的时候，是需要特别注意的，又特别是已经怀孕的孕妈妈们，吃东西就更加需要注意了，那么喝豆浆能吃鸡蛋吗?喝豆浆能吃水煮鸡蛋吗？

喝豆浆，吃水煮鸡蛋，可以间隔半个小时之后再吃，但是不能够将豆浆和水煮鸡蛋同时一起吃，虽然在喝豆浆的时候吃鸡蛋是很多人的习惯，但豆浆中含有植物蛋白、脂肪、碳水化合物等成分，其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会损失一部分营养成分，如果在一起吃的话，会使两种食物的营养成分降低，所以最好还是分开吃，如果早上喝豆浆的话，可以在晚上吃煮鸡蛋，也是可以达到补充营养的效果。

特别是对于怀孕期间的孕妈妈们来说，每天都是需要补充不同的营养成分的，而且需要营养均衡，所以在吃东西时是需要特别注意的，不能放在一起吃的东西，最好不要一起吃，否则，情况严重的话，可能会影响胎儿的正常生长发育。