导读:
烤箱我们都不陌生,很多人家里都有,平时用来加热和烹饪一些简单的食品也是很方便的。但当下有一种空气炸锅操作简单,使用时可以加油也可以不加,但是烹饪出来的美食味
烤箱我们都不陌生,很多人家里都有,平时用来加热和烹饪一些简单的食品也是很方便的。但当下有一种空气炸锅操作简单,使用时可以加油也可以不加,但是烹饪出来的美食味道非常不错,不仅酥脆,还比直接用油炸的食物健康,所以空气炸锅这款产品受到了很多人的青睐。那么空气炸锅和烤箱哪个更实用一点,空气炸锅跟烤箱有什么区别?下面小编和大家一起去看看。
空气炸锅跟烤箱的区别
烤箱和空气炸锅在使用功能上大同小异,但二者又有明显的区别,烤箱与空气炸锅相比,前者的内空间大,一整只鸡都可以一次性放进去烤熟;但从烹饪时间和能耗来看,空气炸锅会比烤箱少;另外,烤箱能做许许多多的食物,而空气炸锅做出来的食物是外面脆皮,里面湿润的口感。最后就是清洗,与烤箱不一样,空气炸锅是可以拆卸,清洗会更方便,所以它们二者各有所长,具体哪款还要根据自己的实际情况选择。
空气炸锅和烤箱哪个更实用
空气炸锅相当一个小风炉,做出来更像油炸的效果,加热快能让食物锁水多汁,且无油健康。但容量小,功能少,只适合部分快手料理;而烤箱的控温和功能更强,能做的种类大大的丰富,烘焙面点之类。容量更大,价格也更贵一些。所以论实用性都是不错的,主要是看大家的使用需求是什么。
空气炸锅的使用方法
空气炸锅使用时要按照正确的步骤来进行,反之则可能使制作出来的食物味道会不太好,而且还有可能造成安全隐患。以美的空气炸锅为例,若是使用的是新的美的空气炸锅,需要在使用前将煎锅和炸篮洗干净,用中性洗涤剂或洗洁精擦拭,最后清水冲干,再用橘皮泡水擦拭一下锅内,祛除一下锅内可能有的塑料味,最后冲干净晾干。
需要使用到空气炸锅的时候直接拿出来放于平台上,放置好以后,首先需要将炸蓝放于炸锅内部,再把炸锅的电源接通,拉出煎锅,把自己喜欢的食物放于炸蓝里,再把煎锅推回空气炸锅内,再选择好烹饪模式,当然需要根据食材来选择模式。同时定好时间,这样便完成了操作。接下来当时间到了以后,就会听到炸锅的提示音,这就表示食物烹饪好了,便可以直接拿出食物关掉电源。断电后待炸锅自己冷却下来,就可以使用洗洁精进行清理,最后冲洗干净晾干便可。
空气炸锅的原理听起来很神奇,即利用空气代替原煎锅里的热油,使用的是太阳一般的热风,用对流加热的方式,食物会变熟是因为热风在密闭的锅内形成急速循环的热流;食物表层的水分在热空气的作用下会被吹走,由此而让食材看似是被油炸过的。肉类鱼片本身也含有油脂,也就是说这类食材可以不用放油。若是蔬菜,为了预防被烤得干巴巴,可以刷上一层食用油。
日常使用空气炸锅时,有几点需要注意,首先,只有耐高温玻璃才能放进去,有涂层的玻璃、普通玻璃跟钢化玻璃容器不建议放;不锈钢碗和盘、耐高温的瓷碗也是可以放的。
以上是对空气炸锅的相关介绍,希望可以有所帮助,仔细看产品使用说明是很重要的,特别是对于什么器皿可以放什么不可以,大家需要注意,不然容易造成事故。
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