导读:
从易消化吸收的角度来看,由于山羊奶中的蛋白质和脂肪颗粒个头更小,所以羊奶与牛奶相比,羊奶更消化吸收。仅羊奶和牛奶本身所含的营养成分来看,如能量、碳水、蛋白和
从易消化吸收的角度来看,由于山羊奶中的蛋白质和脂肪颗粒个头更小,所以羊奶与牛奶相比,羊奶更消化吸收。仅羊奶和牛奶本身所含的营养成分来看,如能量、碳水、蛋白和脂肪,羊奶所含的关键营养素更高。下面一起来看看山羊奶粉和牛奶粉的区别:
原料不同:山羊奶粉的原料是生羊乳或脱脂/全脂羊乳粉;而牛奶粉的原料是生牛乳或脱脂/全脂牛乳粉。
消化吸收不同:与牛奶相比,山羊奶粉中的脂肪球颗粒及蛋白分子结构都比较小,对于肠胃功能不好的人来说,更容易消化吸收。
营养成分不同:从能量、碳水、蛋白和脂肪的含量上来说,牛奶本身比羊奶本身所含量更高。但若是加工成了羊奶粉和牛奶粉,两者所含的营养成分谁多谁少就不一定了,商家会额外添加营养物质,如DHA、胆碱、益生菌等。
价格不同:由于羊的养殖少,产奶量少,所以羊奶及羊奶粉的价格都普遍比牛奶及牛奶粉的高。
综上所述,从消化吸收方面来看,山羊奶粉与牛奶粉相比,山羊奶粉更好。但选购怎样的奶粉还要根据实际情况出发,大家除了要看奶基原料,还要看营养和价格。
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