导读：
鲜奶是人们生活中常见的营养饮品，因为其补钙且又有香浓的口感深受各年龄段人群的喜爱。市面上常见的鲜奶品牌也有很多，常见的有蒙牛、伊利、光明等，包装也是用纸盒
光明旗下的鲜奶有很多种，比如优培和纯鲜等，其中备受好评的是优培鲜奶，因其蛋白质含量较高，同时光明鲜奶作为国内低温鲜奶的领军者，鲜奶品类有很多。高端产品致优，采用的是法国进口陶瓷膜过滤技术，和普通的低温杀菌鲜奶不同，既能保留鲜奶中营养物质的工艺，又能保证口感的香醇。同时优倍已经再次降低了杀菌温度，保留了牛奶中最重要的活性物质。
鲜奶在包装上也是多种多样，比较常见的是玻璃瓶或者是纸盒装，至于哪种包装好就是仁者见仁智者见智的问题了。从杀菌方式来说两者灭菌工艺不一样。玻璃瓶装奶：通常采用巴氏消毒，是一种采用较低的温度(一般为60-82℃)，并在规定的时间内对食品进行加热处理，既达到消毒的目的又不损害食品品质。由法国微生物学家巴斯德发明而得名。纸盒的牛奶：市面上的纸盒牛奶大多采用130-150℃的超高温瞬时灭菌的方式，在短时间内使液体食品中的有害微生物致死。通过这种方法不仅能保持食品风味，还能将病原菌和耐热的害微生物杀死。灭菌温度一般为130-150℃，灭菌时间一般为数秒。玻璃瓶装鲜奶经过巴氏消毒后，除了维生素B1和维生素C略微有损失，其它成分和刚挤出来的牛奶差不多。纸盒的牛奶：这种牛奶的消毒温度比巴氏奶高，营养损失相对较多，并且在放置期间还会持续失去营养。
所以，在营养价值上，纸盒的牛奶比玻璃瓶装奶稍逊色。不过，这并不影响正常的饮用。但是，经过巴氏灭菌的玻璃瓶装奶需要进行冷藏，不像纸盒的牛奶那样有较长的保质期，价格上也比纸盒牛奶贵。消费成本就变得更高了。
综上所述，光明的鲜奶优培较为不错，至于瓶装还是纸盒装在选择上就可以因人而异了。
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