导读：
就算是四川本地人，也不一定知道四川当地年夜饭的菜肴。有些人从网络上看到有网友说四川年夜饭必备的十二道菜，好奇这十二道菜分别是什么，毕竟年夜饭有十二道菜可以
就算是四川本地人，也不一定知道四川当地年夜饭的菜肴。有些人从网络上看到有网友说四川年夜饭必备的十二道菜，好奇这十二道菜分别是什么，毕竟年夜饭有十二道菜可以说是非常隆重的了。
1、凉拌鸡块
过年必须要吃鸡，它具有“大吉大利”的美好含义，四川人喜欢吃凉拌鸡块。
2、粉蒸排骨
具有“节节高升”的寓意，味道软糯，很多人都喜欢吃。
3、芋儿鸡
同样是四川名菜，肌肉细嫩、芋头回甜，吃了就不会忘。
4、麻辣兔丁
四川人是最爱吃兔肉的了，兔肉有多种做法，做成麻辣口味非常受欢迎。
5、腊肉香肠
入冬时候制作的腊肉、香肠，在年夜饭拿出来，展现浓浓家乡风味。
6、钵钵鸡
在外地人眼里，钵钵鸡是小吃，但四川本地人眼里它就是特色美食。
7、香辣虾
利用虾肉的新鲜与四川的麻辣结合在一起，贡献出美味的菜肴。
8、东坡肘子
作为四川名菜，在年夜饭这样重要的餐桌上，怎么能少得了东坡肘子。
9、串串香
外地人很熟悉的四川小吃，四川本地人过年的时候也喜欢制作。
10、烟熏猪脚
非常具有四川特色，特别是外地工作的游子，回了家乡之后必吃烟熏猪脚。
11、香碗
很多四川人在年夜饭必备的一道菜，几乎更大节日都会看到香碗存在。
12、咸/甜烧白
味道鲜美，具有年年有余的美好寓意。
四川年夜饭的菜肴还有很多，具体到每个家庭准备的年夜饭菜肴都不一样，大家按照自己的喜好来安排就好。
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