导读：
很多人在吃枣类食物时都喜欢买甜的，因为相比之下甜的更好吃，煲汤和煮粥时也能更好地增加口感，消费者这样的购买习惯，也使一些商家在枣子上动了手脚，那么糖精枣的鉴别
鉴别糖精枣，可以从表面的颜色上来分辨，小编下面具体介绍辨别干枣是否泡过糖精：
1、观察枣的表面颜色：正常从树上摘下来的枣表面颜色非常不均匀，有红也有绿色，看起来颜色非常协调，吃起来的口感可能不会太甜，但是被糖精浸泡过的干枣，表面颜色红绿分明，红色和绿色的边际特别清晰，整个枣就像是被两种颜色平均分开了一下，吃起来口感过甜。
2、观察枣的褶皱。一般被糖精泡过的枣皮，表面都有一些褶皱，蒂部有一些萎蔫，这样的枣如果不放在冰箱里储存，几天内就会果肉分离，非常容易腐烂。而正常的枣子放在常温下，可以保存十几天的时间都不会出现腐烂的情况。
3、尝枣皮的味道。从树上摘下来的枣表皮没有甜味，只是其中的果肉很甜。但是被糖精浸泡过的枣连皮都是甜的，甚至有一些发苦的感觉，洗枣的水也是甜的。
为了避免自己买到被糖精浸泡过的干枣，在购买时应该提前分辨一下。
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