导读：
现在有不少人厌倦了吃工厂批量生产出来的豆腐乳，决心在家自己做，可总是不得要领，做出来的豆腐乳总是差了一点意思，有很多制作方法都太复杂了，那么，自制豆腐乳最简单的
现在有不少人厌倦了吃工厂批量生产出来的豆腐乳，决心在家自己做，可总是不得要领，做出来的豆腐乳总是差了一点意思，有很多制作方法都太复杂了，那么，自制豆腐乳最简单的方法如下，最简单豆腐乳的做法？
自制豆腐乳简单的方法如下：
1、把豆腐切成小块，放在阳光下晒干，中午的时候将豆腐翻边，这样干的更彻底，豆腐不会太软，且更容易进行发酵；
2、将晒好的豆腐放入纸箱中盖好，保温，让其自然发酵，几天之后，可以看到豆腐上开始长出毛毛；
3、将辣椒粉、麻椒粉、盐搅拌在一起，将发酵好的豆腐放入滚一下，再装进罐子里密封；
4、一周后将煮好的盐开水冷却后倒入罐子，让盐水刚好没过豆腐，再密封腌制半个月就可以食用了。
上述的豆腐乳制作方式是非常简单的，不需要什么特殊的材料和容器，在家轻轻松松就可以搞定，相信看完本文后就很清楚做法了，马上行动起来吧。注意第一次制作可以少做一点，等掌握了方法，下次可以多做一点，还可以带给自己的亲朋好友！
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