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专题:海南清补凉椰奶配方

时间:2023-01-28 13:58:02 编辑:

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  • 海南椰奶清补凉做法

海南清补凉的椰奶配方

大家都知道夏天来临没有什么胃口吃热乎乎的饭菜,只想吃些冰凉的东西,尤其是喝冰凉的饮料吃点清凉的糖水能让自己舒坦一点,海南比较出名的糖水就是清补凉,不少人夏天都会自己做清补凉吃,清补凉里的配料不少,既可以开胃又可以让自己降温舒服,那么有人想知道海南清补凉的椰奶配方是什么?

海南清补凉的椰奶配方其实很简单,大家想要做海南的清补凉需要准备这些材料,需要椰奶、红枣、绿豆、薏米、芋头、鹌鹑蛋、山药、汤圆、通心粉、葡萄干这些食材,大家可以根据自己的喜好往里继续加或者不要其中的一些食材。

之前比较传统的海南清补凉里椰奶的做法比较麻烦,需要大家准备新鲜的椰子,然后将椰肉取出来榨汁,把椰肉和椰子水按比例放进去榨汁,最后过滤掉椰蓉再倒入锅中加炼奶和糖煮一小会。

现在大家想做得简单点的,直接去买椰奶,然后把一系列的食材煮熟后,倒入椰奶中就制作完成了,想要吃冰冻的清补凉,可以提前把椰奶拿去冰冻之后再将食材放入。

大家喜欢在夏天喝冰凉的饮料或者吃爽口的清补凉都是正常的,但是建议大家注意身体,一天到晚只吃冰凉的食物和饮料总是对身体不好的。

海南椰奶清补凉有哪些材料,海南椰奶清补凉图片

很多人都喜欢夏天的时候吃点冰棍雪糕喝点凉爽爽口的冰镇甜品,爱吃甜品的人肯定会听说过海南的椰奶清补凉,夏天的时候吃清补凉可以说是让身体和大脑同时感受到冰凉夏日的快意,不少人虽然爱吃海南椰奶清补凉,但是却不是很清楚海南椰奶清补凉具体有啥材料,那么有人想知道海南椰奶清补凉有哪些材料,海南椰奶清补凉图片是什么吗?

海南椰奶清补凉的材料比较多,作为一个出名的小吃,不同甜品店做法都有点不一样,在食材添加上多多少少有点不同,但是传统做法的海南椰奶清补凉有的材料大概是以下这些,材料有:椰奶、红枣、绿豆、红豆、通心粉、葡萄干等等,比如一些人不爱吃葡萄干的话会在自己制作的时候不加葡萄干改加别的食材,比如香芋之类的。

一些小吃甜品店为了让清补凉冷却的时间或者甜味更多,会在清补凉里加冰淇淋,让大家可以品尝到更多的食材和滋味,加里冰淇淋之后的清补凉的确会比传统做法的清补凉甜不少,不爱吃太甜的人可以不加冰淇淋。

大家想要在家自己制作海南椰奶清补凉也是很简单的,只要准备好想要加入的食材和椰奶,把食材分别煮熟后放入提前冰过的椰奶中就可以得到冰冰的清补凉了。

海南清补凉椰奶的制作方法,海南椰奶清补凉做法

夏季很多人都喜欢吃些甜甜、凉凉的东西,有些人还想着滋补,那海南清补凉椰奶这道甜品就可以选择,它好吃又具有一定滋补效果,可是不懂海南椰奶清补凉做法,先来学习海南清补凉椰奶的制作方法吧。

1、准备原料:绿豆、红豆、红芸豆、薏米、西米、红枣、通心粉、贝壳粉、芋头、银耳、甜玉米粒、西瓜粒、冬瓜意、鹌鹑蛋、椰奶、老椰子、凉白开、白砂糖、炼奶。

2、先将绿豆、红豆、红芸豆、薏米泡水,然后在高压锅里面煮熟。通心粉、贝壳粉可以焯水之后,放在小锅里面煮熟备用。芋头削皮切块后,用水煮熟或蒸熟,银耳泡软后煮熟。煮熟这些材料时,都可以加一点白砂糖。

3、鹌鹑蛋煮熟后剥壳备用,西瓜切粒后备用。老椰子,取椰肉与椰汁,放入豆浆机中搅拌后过滤渣,留下椰奶,再加上椰奶搅拌均匀。

4、准备一个干净的碗,依次放入煮好的绿豆、红豆、红芸豆、薏米、西米、红枣等材料,然后加上甜玉米粒、冬瓜意(它们是现成的可以直接加)、鹌鹑蛋、西瓜粒等,倒上椰奶、炼奶,搅拌均匀后一碗清甜可口的海南椰奶清补凉就可以吃了。

海南椰奶清补凉做法

在日常生活中,大家有没有听说过海南椰奶清补凉,呢?海南椰奶清补凉做法是怎样的呢?现在就让小编来给大家介绍,小编把它简单的分为五个步骤:

第一,先把新鲜的椰肉从椰子上取下来,用榨汁机进行榨汁,然后将榨好的椰肉和水按一定比例混合,然后进行过滤,过滤掉椰蓉,再煮一小会儿,放凉后放入炼乳和糖,糖的量可以根据个人口味的不同而不同,弄好先放冰箱冷冻备用。

第二,将红枣、腰果、薏米、芋圆、山药、汤圆、通心粉、葡萄干等分别煮熟,然后放置冷却,你可以随意加入自己喜欢的食材,花生、红豆、西米等等都是可以的。

第三,把煮好的红枣、腰果、薏米、芋圆、山药、汤圆、通心粉、葡萄干、红豆、西米和你切好的西瓜丁、芒果丁、火龙果丁、哈密瓜丁等等一起放进碗里搅拌,只要是你自己喜欢的水果都可以随意加进去。

第四,把你一开始榨好并冷冻好的椰奶倒入碗里,然后再和准备好的配料一起搅拌,如果你觉得椰奶过于粘稠的话,可以加点冰水稀释,这个可以随个人的口味喜欢,搅拌均匀后,一碗清补凉的椰奶就做好啦。

现在步骤有了,所以喜欢吃海南椰奶清补凉的朋友,就赶紧去试试吧。


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