导读：
炎炎夏日，很多人在家里常常会做一些消暑的甜品，椰汁西米露就是当下非常受欢迎的甜品之一，不仅美味，而且健康，制作方法也很简单。那么，制作椰汁西米露用什么椰汁好呢？椰
炎炎夏日，很多人在家里常常会做一些消暑的甜品，椰汁西米露就是当下非常受欢迎的甜品之一，不仅美味，而且健康，制作方法也很简单。那么，制作椰汁西米露用什么椰汁好呢？椰汁西米露的配方是怎样的呢？下面我们一起来了解一下吧。
其实制作椰汁西米露没有规定用什么椰汁，可以用市面上最常见的椰树牌椰汁，但是要在里面加入一铁勺的炼奶，这样的话味道会更佳香浓，因为这种椰汁一般是当作饮料直接饮用，口感比较淡。椰汁西米露的配方需要到的原料很简单，西米、椰汁、炼奶或者白糖。最重要的一步就是把西米煮好，把西米倒进开水锅中，搅拌约五分钟，这时看到的西米还有小白点，没关系，随后把火熄灭掉，把锅盖盖上直接焖20分钟左右，然后捞出。西米过冰水，然后倒入椰汁，根据个人口味加入椰汁和炼奶，待凉后食用，放进冰箱冷藏口感更佳。
这样一道椰汁西米露，不仅营养丰富，而且还是养生消暑的美容佳品。椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴、驱虫、止呕止泻的功能。而西米白净滑糯，营养颇丰，性温、味甘、健脾、补肺、化痰，一般人群均可食用。
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