导读：
清明节吃青团是很早就有的一种习俗，家里的很多长辈都会做，也寓意着团圆。每到这一天，一家人会围在一起做青团，其乐融融，而且青团色如碧玉，口感绵软，深受大家的喜欢，可谓
清明节吃青团是很早就有的一种习俗，家里的很多长辈都会做，也寓意着团圆。每到这一天，一家人会围在一起做青团，其乐融融，而且青团色如碧玉，口感绵软，深受大家的喜欢，可谓是一种美食了。那么清明节吃的青团是什么做的，清明节做青团的草叫什么你知道吗?一起来了解一下吧。
青团的做法比较简单，就是把青汁和米粉和好，揉成团，然后放入豆沙、枣泥、咸菜等馅料，再用芦叶垫底，将它们入笼蒸熟就可以了。 关于青团的做法，还有其他的说法，有的说用青菜汁，有的说用清明茶或艾叶粉，制作过程差不多，用绿色汁液和咸盐或石灰一起煮熟，漂去苦涩味后，捣烂，配上糯米、早籼米磨成的米粉拌匀，糅合，然后开始制作团子。 清明节做青团的草一般是用艾草，也有用麦青加上糯米粉制作而成的。
清明节除了吃青团还有很多习俗，比如踏青、荡秋千、蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动，丰富有趣。但是需要提醒大家的是，清明节也有很多讲究，像清明节的时候最好不要去女方家里提亲，这是时候去显得不合时宜。
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