导读：
中国广西柳州有一道美食叫做螺蛳粉，不仅仅是国人喜欢，一些外国人品尝过后都十分喜欢，所以，为了让这道美食逐渐国际化，就给柳州的螺蛳粉起了一个英文名字。那么，螺蛳粉
中国广西柳州有一道美食叫做螺蛳粉，不仅仅是国人喜欢，一些外国人品尝过后都十分喜欢，所以，为了让这道美食逐渐国际化，就给柳州的螺蛳粉起了一个英文名字。那么，螺蛳粉官方英文名、英语翻译是什么？螺蛳粉为什么都念shi？
早在2008年就已经准备给螺蛳粉起一个英文名字，直到现在的著名小吃螺蛳粉也有了一个属于自己的名字。螺蛳粉的官方英语名称为Liuzhou river snails rice noodle，中文名字叫做柳州河螺蛳粉。而且包装型螺蛳粉保质期规定60天，时间比较长，想吃的时候拿出来做就可以了。
螺蛳粉其实有两个读音，第一读的是翘舌音，因为shi读起来比较顺口。第二种读法中的读音和死比较像，不吉利，所以流传下来的读音就只有第一种读翘舌音shi的读法了。这种美食在唐代就已经开始被大多数人熟知了，虽然闻起来比较臭，但是味道比较好，里面含有各种配菜。在广西柳州，螺蛳粉是当地人每天必吃的一道美食，对当地人的影响比较深。
中国的美食文化底蕴深厚，如果想要吃其他的中国美食，可以在网上搜索一下，每一道美食的背后都有关于古人的一个故事。
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